最簡單的原味,創造最奢華的品味
蜜月HoneyMoon期許成為台灣下一個經典。
在傳統農業與創新酒業中取得平衡,將山林帶入都會。
我們擁有自己的酒廠與合作蜜農,
確保每一支你手裡的「蜜月」都是最完美!
1/關於添加物
威肯邁精釀絕對保證「蜜月HoneyMoon」整支酒體無任何添加物,成分單純,僅有荔枝蜜、水、酵母,絕無添加糖、香料與防腐劑,成分天然,請安心飲用。
純粹與天然
蜜源來自台中霧峰山區,40年的辛勤,最天然的蜜源;最純粹的香甜。
本地小農與在地釀造的創新搭配。
絕不讓您失望!
採用最優質的蜜源
只選用同一蜜農,保證蜜源穩定與品質優異,「蜜月HoneyMoon」使用得過多次特等與頭等獎的蜜,作為最大原物料,清甜中帶微澀荔枝皮香氣,尾韻微酸。
純天然的荔枝蜜獨有的層次風味,不同坊間的甜膩。
4/保存與建議
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因自然發酵會產生氣泡,請小心開啟後的氣泡溢出。
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蜜月HoneyMoon是由天然原物料發酵而成,其中含有酵母,若有沈澱屬於正常現象,但因酵母略微影響風味,建議您不要搖晃,享受澄清酒體的原味。
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因有沈澱物,請盡量不要倒放,避免影響口感。
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建議存放於陰涼處且避免太陽直射,飲用前請冷藏,風味更佳!
蜂蜜酒飲用指南
僅僅使用了源自台灣的純荔枝蜜、水、酵母,三個原物料的蜂蜜酒。
到底該怎麼引用能讓它更有層次與展現風味呢?
威肯邁精釀WeekendMania幫您整理了一些資訊,方便您搭配蜜月HoneyMoon。
冷藏後飲用
威肯邁精釀建議冷藏後飲用,請在飲用前至少4個小時前放入冰箱冷藏(請勿冷凍)。
在酒體溫度達4°C 時可以享受到天然荔枝蜜帶來的濃郁蜜香及荔枝香氣。
入口後會有較低的酒精感,除了天然蜜甜外帶有荔枝殼的微酸。
常溫飲用
在常溫狀態下,酒體香氣會更加濃郁。
除了蜜香外會另外帶有些許蜂膠的氣味,飲用時甜感更加明顯,但同時酒精感也會增強。
由於選用酵母的關係,在常溫狀態下入口舌根會產生類似小米酒的酒精感及苦味。
因此我們仍建議若您無法冷藏,可以用加冰塊的方式品飲。
搭餐建議
建議作為餐後酒或甜點酒飲用。
若您有佐餐需求,可以搭配調味或油脂較重的肉類,如烤雞,或者油脂較豐富的紅肉。
若僅作為日常小酌,堅果、起司甚至洋芋片都是很好的選擇。
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威肯邁 「蜜月」蜂蜜酒為純釀造酒,裝瓶時瓶底可能有些許沉澱,請務必記得存放時請勿倒放。
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在渾濁狀態下飲用,口味上會另外帶有近似米麴、丁香的刺激感與酸味。